大根、みぶ菜、ひじきのサラダ

【材料】大根　　１０ｃｍを皮をむいて細い短冊に。
　　　　みぶ菜　色どりになる量をさっと湯に通し、適当な長さに切る
　　　　ひじき　ひとつかみ分を水でもどす。
　　　　塩、ごま油、しょうゆ、酢

【作り方】短冊に切った大根は塩をふってしんなりさせておく
　　　　　大根、みぶ菜、ひじきをまぜて、塩、ごま油、しょうゆ、酢を合わせておいたドレッシングをかけ、混ぜる。